Frantoio Centumbrie
Industrial
Agello, Perugia, Italia
Aplicación
Indoor
Outdoor
Dirección
Agello, Perugia, Italia
Architectural Project
arch. Gianmarco Balucani
Installations and lighting design
Prait, Simone Suriani
Designer
Miriam Cinaglia
Photo
Matteo Canestraro
Año
2021
Frantoio Centumbrie
El lugar donde se trabaja el material del corazón
Una tierra, Umbría, y la historia de dos antiguas familias que juntas atraviesan un centenar de lugares. De ahí Centumbrie, que no es simplemente un nombre, sino un lugar que esconde en sí mismo un profundo vínculo con el territorio, sellado a través de la creación de un sitio real donde se trabaja el "material del corazón". Centumbrie es, de hecho, una almazara de vanguardia, innovadora y tecnológica, donde se producen aceites de oliva virgen extra de alta calidad; una almazara que alberga también una panadería-panadería-bar, donde cobran vida las harinas ecológicas utilizadas en las recetas de los productos de panadería; un evo bistro, situado en el interior de la almazara, donde la cocina umbriana se encuentra con sabores insólitos y exóticos, y donde el protagonista absoluto es el aceite.
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.zipOASIS DE LUZ EN EL CORAZÓN VERDE DE ITALIA
Centumbrie se construyó sobre la base de un proyecto muy extenso y articulado firmado por el arquitecto Gianmarco Balucani, que diseñó un emplazamiento real, perfectamente integrado en el paisaje umbro circundante. El resultado es una compleja estructura compuesta por varios edificios, con una elevada eficiencia energética y suministro de electricidad a partir de fuentes renovables: los residuos de agua se reducen al mínimo durante las fases de producción del aceite; las avellanas (residuos de la transformación de la aceituna) se utilizan como autocalefacción de las estructuras; la electricidad se produce transfiriendo el orujo a un biodigestor. Incluso los materiales utilizados, como el acero corten (que, con sus particulares tonos de color bruñido, se funde con el paisaje), se eligieron cuidadosamente para minimizar el impacto ambiental y paisajístico. En perfecta consonancia con esta filosofía, el estudio de iluminación desarrollado por Prait, una empresa de ingeniería integrada que lleva a cabo la ingeniería de planta y el diseño de iluminación, que vio el uso de numerosas soluciones profesionales de Linea Light Group. El objetivo principal del proyecto de iluminación, tanto interior como exterior, era resaltar los aspectos arquitectónicos de los edificios que componen Centumbrie y, en el interior, iluminar las áreas de trabajo y las zonas de hospitalidad con una luz puntual, suave y elegante según las necesidades. Así, para las dos salas del Evo Bistrot, se eligió el downlight Gypsum Cell con acabado negro y 9 LED de potencia capaces de garantizar una luz suave, elegante y regulable para crear atmósferas muy sugestivas. Para el bar-pastelería se instaló Optus, también con acabado negro y montado suspendido sobre un carril electrificado. La luminaria perfecta para resaltar los productos expuestos en el mostrador. Específicamente para la zona de trabajo dentro de la trituradora, las luminarias colgantes de Flamp garantizan el máximo confort visual y seguridad. Están equipadas con diodos de nueva generación que proporcionan una luz brillante y uniforme y, además, cuentan con un sistema de disipación del calor y protección contra el sobrecalentamiento para ofrecer una larga vida útil, una gran eficacia y un alto rendimiento. Por último, en la zona de oficinas, LV54 es el downlight versátil y práctico, perfecto para iluminar grandes espacios. En el exterior, el diseño de iluminación ha contemplado la instalación de Periskop para las zonas verdes que rodean los distintos edificios, el bolardo Peak para la zona exterior del bar-panadería, y Mini Parkers para resaltar el perímetro trasero de los edificios y también la zona alrededor de los silos utilizados para la recogida de harina. En cambio, se instaló Alux en versión de techo para iluminar la marquesina exterior donde los tractores descargan las aceitunas recién cosechadas. También se tuvo mucho cuidado en resaltar los detalles arquitectónicos de las paredes de los propios edificios. Así, el perfil Archiline se utilizó para iluminar el perímetro y también el rótulo de un muro de hormigón armado, en consonancia con el estilo industrial de todo el recinto. El uplight Suelo se utilizó para resaltar las distintas zonas de paso y también el perímetro alrededor del edificio. Por último, Cicada, el aplique en versión monoemisión instalado en la entrada del bar por su luz difusa, y Alcor, el uplight empotrable IP67 de dimensiones extremadamente reducidas, utilizado para el perímetro de la entrada principal, la sala de exposición Evo Bistro y el perímetro del bar-panadería.
Productos utilizados en este proyecto
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