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Frantoio Centumbrie

Industriel

Agello, Pérouse, Italie

Frantoio Centumbrie
Application
  • Indoor

  • Outdoor

Localisation

Agello, Pérouse, Italie

Architectural Project

arch. Gianmarco Balucani

Installations and lighting design

Prait, Simone Suriani

Designer

Miriam Cinaglia

Photo

Matteo Canestraro

Année

2021

Frantoio Centumbrie

Le lieu où l'on travaille le matériau du cœur

Une terre, l'Ombrie, et l'histoire de deux anciennes familles qui, ensemble, traversent une centaine de lieux. D'où Centumbrie, qui n'est pas un simple nom mais un lieu qui recèle en lui un lien profond avec le territoire, scellé par la création d'un véritable site où l'on travaille le "matériau du cœur". Centumbrie est en effet un moulin à l'avant-garde, innovant et technologique, où sont produites des huiles d'olive vierges extra de grande qualité ; un moulin qui abrite également une boulangerie-boulangerie-bar, où les farines biologiques utilisées dans les recettes des produits de boulangerie prennent vie ; un bistrot evo, situé à l'intérieur du moulin, où la cuisine ombrienne rencontre des saveurs inhabituelles et exotiques, et où le protagoniste absolu est l'huile.

Hi-res images

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OASIS DE LUMIÈRE DANS LE CŒUR VERT DE L'ITALIE

Centumbrie a été construit sur la base d'un projet très vaste et articulé signé par l'architecte Gianmarco Balucani, qui a conçu un site réel, parfaitement intégré dans la campagne ombrienne environnante. Le résultat est une structure complexe composée de plusieurs bâtiments, avec une efficacité énergétique élevée et un approvisionnement en électricité provenant de sources renouvelables : le gaspillage d'eau est réduit au minimum pendant les phases de production de l'huile ; les noisettes (déchets de la transformation des olives) sont utilisées comme auto-chauffage pour les structures ; l'électricité est produite en transférant les grignons vers un biodigesteur. Même les matériaux utilisés, comme l'acier corten (qui, avec ses teintes brunies particulières, se confond avec le paysage), ont été soigneusement choisis pour minimiser l'impact sur l'environnement et le paysage. L'étude d'éclairage réalisée par Prait, société d'ingénierie intégrée qui s'occupe de l'ingénierie des installations et de la conception de l'éclairage, s'inscrit parfaitement dans cette philosophie et a fait appel à de nombreuses solutions professionnelles de Linea Light Group. L'objectif principal du projet d'éclairage, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, était de mettre en valeur les aspects architecturaux des bâtiments qui composent Centumbrie et, à l'intérieur, d'éclairer les zones de travail et les zones d'accueil avec une lumière ponctuelle, douce et élégante en fonction des besoins. Ainsi, pour les deux salles de l'Evo Bistrot, on a choisi le downlight Gypsum Cell avec une finition noire et 9 LED de puissance en mesure d'assurer une lumière douce, élégante et graduable pour créer des atmosphères très suggestives. Pour la pâtisserie-bar, c'est Optus qui a été installé, toujours avec une finition noire et monté en suspension sur un rail électrifié. C'est le luminaire idéal pour mettre en valeur les produits exposés sur le comptoir. Spécialement conçus pour la zone de travail à l'intérieur du broyeur, les luminaires suspendus de Flamp garantissent un confort visuel et une sécurité maximum. Ils sont équipés de diodes de nouvelle génération à la lumière vive et uniforme et sont également dotés d'un système de dissipation de la chaleur et d'une protection contre la surchauffe pour une longue durée de vie, une grande efficacité et de hautes performances. Enfin, dans la zone des bureaux, LV54 est un downlight polyvalent et pratique, parfait pour éclairer les grands espaces. À l'extérieur, la conception de l'éclairage a prévu l'installation de Periskop pour les espaces verts entourant les différents bâtiments, de la borne Peak pour la zone extérieure du bar-boulangerie, et de Mini Parkers pour souligner le périmètre arrière des bâtiments ainsi que la zone autour des silos utilisés pour la collecte de la farine. En revanche, l'Alux en version plafond a été installé pour éclairer l'auvent extérieur où les tracteurs déchargent les olives fraîchement récoltées. Un soin particulier a été apporté à la mise en valeur des détails architecturaux des murs des bâtiments. Ainsi, le profilé Archiline a été utilisé pour éclairer le périmètre ainsi que l'enseigne sur un mur en béton armé, en accord avec le style industriel de l'ensemble du site. Le Suelo uplight a été utilisé pour mettre en valeur les différentes zones de promenade ainsi que le périmètre autour du bâtiment. Enfin, Cicada, l'applique murale en version mono-émission installée à l'entrée du bar pour sa lumière diffuse, et Alcor, l'applique encastrée IP67 aux dimensions extrêmement réduites, utilisée pour le périmètre de l'entrée principale, le showroom Evo Bistro et le périmètre du bar-boulangerie.

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